طاولة الاجتماع
2 – 12 شخصساعتانركن هادئ
- مشروب مختص لكل شخص من المنيو
- طبق حلا مشترك على الطاولة
- شاشة عرض وإنترنت سريع ومنافذ شحن
- مياه وتجديد للقهوة طوال الجلسة
يبدأ من45ر.س للشخص
حكاية SUBCUP
من ضفة نهر صغير إلى فنجانك
الضفة الهادئة
على ضفة نهر لا يعرفه أحد، عاش قندس أنيق يناديه الجيران «مستر قندوس». لم يكن يملك الكثير: قبعة بنية ورثها عن جده، وفنجان خزفي قديم، وعادة لا يتخلى عنها أبدًا؛ يرفع قبعته لكل من يمر.
الكيس الذي جرفه التيار
ذات صباح، حمل التيار إلى قدميه كيسًا صغيرًا من حبوب البن جاء من مرتفعات بعيدة. حمّصها على نار الحطب ببطء، فانتشرت الرائحة على طول الضفة، وجاء الجيران واحدًا تلو الآخر يسألون عن مصدرها.
السرّ تحت الكوب
اكتشف مستر قندوس أن القهوة الجيدة لا تكفي وحدها. ما يصنع الفرق هو ما يحدث قبلها وتحتها: اختيار الحبة، دقة الوزن، صبر التحضير، والتحية قبل التقديم. لهذا سمّى مقهاه SUBCUP، تكريمًا لكل عناية لا تُرى تحت الكوب.
«الضيف يتذكّر التحية قبل الطعم»
الباب المفتوح
في 2026 حمل مستر قندوس قبعته وفنجانه إلى مكة المكرمة، وفتح بابًا لكل من يبحث عن فنجان صادق وزاوية هادئة. اجتماع عمل، أو عيد ميلاد، أو قهوة صباح عابرة؛ في كل زيارة ما زال يرفع قبعته لك.